• Apr 14, 2018

    ◯ おやつ レッスン ◯

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    有難いことに幾度となく、

    お料理やお菓子教室はやらないのか、というお声をいただきました。

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    性格上、感覚大事に作ることもあり、それを上手くお伝え、ましてや教えるなんて出来る気がしていなかったのですが、

    やってみたいという気持ちもずっとあり、

    今回一歩を踏み出そうと思います!

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    昔、友人相手に小さいお菓子教室を開いた以来で、なかなかの緊張しますが、がんばります◯

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    2回め、3回めがあるかは不確かですが、

    とりあえず初回は、

    【ロールケーキ】です。

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    何にしよう?

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    そう考えたとき、やはり基本が大事となりました。

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    基本ができればアレンジでお菓子のバリエーションは様々できます。

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    基本の中で何にしよう?

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    そう考えた時、

    ふわふわのスポンジにしよう!

    と決めました。

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    ふわっふわのスポンジが焼ければ、

    デコレーションケーキにもできます。

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    ロールケーキの中でもクリームを変えたり、フルーツを入れたりと様々作れて、お家に帰ってから作れる幅が広がるかと思い、ロールケーキにしました。

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    ロールケーキもスポンジも、どのレシピ本にも載っています。

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    でも作ってみないとわからない。

    それがお菓子です。

    お菓子に限らずともと思いますが。

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    このくらい混ぜたなとか、

    生地の柔らかさとか、

    混ぜ終わりのツヤとか、

    ちょうどいいタイミングとか、

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    そういう感覚を実際作ってお伝えできたらと思っています。

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    わたし以上大雑把な人間っていないんじゃないかってくらい大雑把な人間です。

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    お菓子は大雑把な人ではうまくいかないって聞くけど、

    そんなわたしでも上手にできるコツ等をお伝えしていきたいと思います。

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    そんなこんなで、

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    ● おやつ レッスン vol.1

    ロールケーキ ●

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    やります。

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    •日時 •

    5/1 (火)

    レッスン10:30〜12:00

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    お昼 12:00〜 13:00ごろ迄

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    •定員•

    4名

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    • 費用 •

    ¥5000-(税込)

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    •試食ロールケーキ

    •お昼軽食

    •お茶

    •各自作られたロールケーキ1本お持ち帰り

    付き。

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    •持ち物•

    •エプロン(エプロンお持ちでない方、ご予約の際お伝えください)

    •筆記用具、

    •手拭き(タオルやてぬぐい)

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    【ご予約制】

    instagram DM、

    Facebook DM、

    電話 04-7168-0323

    にて承ります。

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    定員埋まり次第、ご予約受付終了となります。

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    お菓子作り初めての方も大歓迎です。

    お気軽にチャレンジしてみてくださいね✩

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    ※写真は、苺のロールケーキですが、当日はプレーンのロールケーキのレッスンとなります。

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    #食堂果樹

    #おやつレッスン