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#おしらせ
Mar 20, 2018
紙モノ展
╲紙モノ展╱
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新生活がはじまる季節。
春は紙モノがやたらと気になる気がします。 .
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誰かに便りを出したくなるポストカード。
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プレゼントに添えたくなるメッセージカード。
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クスッとかわいいシールに、
一筆箋、オリガミ、、、。 .
色々紙モノ。
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紙モノ展はじまります。 .
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4月3日 火〜
食堂果樹
物販エリアにて。
モノがあり次第は販売予定ですが、
追加発注無しの、それぞれ無くなり次第終了ですので、
その時の出会い大事にぜひどうぞ。 .
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#食堂果樹
#紙モノ展 -
#おしらせ
Mar 5, 2018
価格の変更のお知らせ
◨ 価格の変更についてにのお知らせ◧
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いつも食堂果樹をご愛顧いただき、ありがとうございます。
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今日は価格変更のお知らせです。
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今までランチの本日ごはんは、1000円（税込）で、ご提供させていただいておりました。
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できうる限りの美味しい材料や安心な材料、
気持ちとお腹の満足感でごちそうさまをして欲しい。
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わたしが考える それを日々の本日ごはんで提供出来たらと料理を作ってきましたが、
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本音を言うと実はなかなか厳しい中でやっていました。
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細かいのもなく千円札一枚で食べれたら嬉しいよね！
と税分も乗せず始めたランチでしたが、
自分が浅はかだったと思うことが度々ありました。
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税80円、たかが80円、されど80円です。
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80円くらい引いてあげたいと思ってましたが、
原価での80円は思った以上に出来る事が多いのです。
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お会計での1000円と1080円の差よりずっと、たかだか80円ですが満足感が違うと思いました。
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得られる事のちがいに、
しない方がよかった太っ腹感です。
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実際のところ、
それでも、
もうちょっと具材を大きくしてあげたい とか、美味しいパンで出したい とか、安心で美味しい野菜で出したい とかで、
なかなか 経営としては収まってはいない日々でした。
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経営者として、
なかなか だめ です。
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これから長く続けるためにも、経営としてきちんと成り立たせ、
しかし、
成り立たせる為に安かろう悪かろうになるのは、
食堂 果樹 としてやる意味もなく、
きちんと
わたしが考える 美味しく楽しい をご提供続けるには、いつぞやで価格の変更をしなければならないと思っていたことを、このタイミングにて実行させていただきたく思います。
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例えも含めまして税の事をお話しましたが、
今まで通りの 本日ごはん をただ単に1080円にする。とだけは、したくなく、
上げるからには更なる面白さや美味しさを感じていただける物をという考えの元、価格を変更させていただこうと思います。
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今までをベースに材料の質や内容をアップさせていきたいと思います。
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といっても、材料の質という見た目に掴みづらい部分や、今までちょっと無理をしていた部分を含めますと、びっくりするようなへんかにはならないかもしれません。
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思い切った値上げにも感じます。
今まで千円ぽっきりだったから、という理由大きくお越しいただけた方もいらっしゃったかと思います。
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上げる事への不安もありますが、
より楽しさを美味しさを、
そして店を続けていく、という事も含めましてのご理解をいただけたらと思います。
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その代わりというわけでは、あるような無いようなですが、
ドリンクセット価格を開始いたします。
ドリンクのお値段も多少お安く改正したドリンクもあります。
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今後とも、そしてこれからの食堂果樹も、どうぞよろしくお願いいたします。
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◧改正後料金◨
・本日ごはん 1200yen
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・ドリンクセット
（お食事+お飲物）（おやつ+お飲物）
お選びお飲み物料金 -50円
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価格改正ドリンク
・紅茶（hot ）350円
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・三年番茶（hot）350円
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◍長い文でもありました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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#食堂果樹 -
#おしらせ
Feb 12, 2018
干し柿クリームチーズ
昨日のあたたかさ一変、晴れてても、とても寒い一日でしたね（長時間、公園にいたからでしょうか。。）
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バゲットサンドの干し柿クリームチーズが少しばかりまだありますので、明日から無くなり次第終了ですが 、
⌂干し柿クリームチーズ⌂パック販売いたします。
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もう1週本日ごはんでバゲットサンドをやろうかなとも思いましたが、1週間やりきる量はないし、サンド以外にも、色々な食べ方で美味しいので、ご自宅で楽しんでいただく用販売にしました⍥
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パンに塗って食べるのも、サラダなど料理のアクセントにも、ケーキの中に忍ばせても、そのままでワインのあてにも、、色々美味しいかと。
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先週、たくさんの方に美味しいと驚いていただいた干し柿クリームチーズ。
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実際、わたしは混ぜただけです⌂
干し柿が美味しい干し柿なのです。
クリームチーズとの相性がバッチリなのです。
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ぜひ、お家でも召し上がっていただけたらうれしいです。
美味しい食べ方、発見されましたら、わたしにも教えてください☻
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干し柿は、きっと今日みたいに、いやもっと寒いなか吊るされ、干されてたんだろうなー☃︎
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寒い寒いなかで作られた干し柿は、とても甘いです。
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パックの価格や㌘等は、明日またお知らせします。
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#食堂果樹 -
#おしらせ
Feb 6, 2018
焼き菓子予定
おはようございます☼
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いいお天気の朝です。
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今日は、お持ち帰り焼き菓子も焼く予定でおります。
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写真の柿とピーカンナッツのケーキも焼こうと思ってますので、
ご自宅用おやつとしても、ぜひどうぞ。
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テイクアウトでのご来店も大歓迎です。
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今日も元気に11:30〜openいたします。
#食堂果樹
#おやつ -
#おしらせ
Feb 4, 2018
夜営業のお知らせ
ーお知らせー
最近色々お知らせが多い果樹ですが、その中でも大きいお知らせです◎
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食堂 果樹、
夜はじまります◎
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どーーーん◯
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そうなんです。
夜営業がはじまります。
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3月から始まります。
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2月後半からプレで営業するかもしれません。しないかもしれません。
その辺は、またする際はお知らせします。
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3月から本営業として夜時間が始まります。
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今まで外で料理人をしていた夫が、店に入ることになりました◎
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リアリストな彼が今、店に入ると言って、
誰が驚いたって、わたしが驚きました。
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これからは果樹が暮らしを家族を支えていくので、不安と言っちゃ不安ですが、それよりも出来る事が増えるので楽しみです。
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うそです。
大きい事に対して楽天家なわたしは、不安はそうありません。笑
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ですが、暮らしを支えるのは変わりないので、
食堂果樹を思ってくれる方々、3月から夜も始まるよー！と宣伝サポートをよろしくお願いします◎
何卒。
何卒。
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3月から我が一家は食堂果樹のみで生きていきます。
なので、さすがに 暮らしていけないわー となったら、元の昼のみの営業に戻すことになるかもしれません。
夫、再就職です。
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店で暮らしていけたら愉しいなと思っています。
店としても魅力も増していけると思っています。
ぜひ、みなさまの応援するよー！のお気持ちサポート、よろしくお願いします◎
宣伝、拡散プリーズプリーズです。
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大事な事なので今一度言います。笑
宣伝部長なサポートよろしくお願いします⍥
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夜時間は、昼とは別の顔を見せられたらなと、メニュー内容等を考えています。
また夜営業の詳細は、ちょこちょこUPしていきます。
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昼も忘れないでくださいね♡
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#食堂果樹 #夜はじめます -
#おしらせ
Feb 4, 2018
バレンタインのチョレートケーキ
⚫︎バレンタイン チョコレートケーキのお知らせ⚫︎ 早いことに、気づけば2月に入ってますね⍥
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今年もバレンタインに、【胡桃とフランボワーズのガトーショコラ】をご用意いたします。
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9日〜14日までのご予約にて販売いたします。
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パッケージは去年とは違った物を考えてます◎
近日アップしますので、ちょっとお待ちくださいね。
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去年、大のサイズをご要望のお声もありましたので、今年は写真の4個分の大サイズもご用意いたします。
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通常サイズは2つ分となっております。
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胡桃とフランボワーズのガトーショコラ ・通常サイズ ¥1000-
・大サイズ ¥2000-
チョコレートを焼き上げたような濃厚リッチなチョコレートケーキです。
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胡桃の香ばしさとフランボワーズの甘酸っぱさがとても合います。
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わたしも大好きなこのケーキ。
今年は違うものも考えましたが、やっぱり大好きで今年も登場です。
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ぜひ、大切な方に、ご家族と一緒に、ご自身に、素敵なバレンタインに◎
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ご予約は、お引き取り2日前までにお願いいたします。
お電話・Instagram DM・Facebook DMにて承ります。
※コメント欄では承れませんので、お気をつけください。
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※11日、12日は祝日お休みですので、ご予約承れませんm(__)m
#食堂果樹 #バレンタイン -
#おしらせ
Jan 31, 2018
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#おしらせ
Jan 27, 2018
柿とピーカンナッツのケーキ
⚫︎柿とピーカンナッツのケーキ⚫︎ 煮込んだ柿を生地に混ぜ込み焼き上げました。
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ピーカンナッツの香ばしさと柿の素朴な甘みがよく合います◎
ホカッとあたためてがオススメのケーキです。
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こちらと塩キャラメルのパウンドケーキは、お持ち帰りもできますよ。
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お持ち帰りでのご来店も大歓迎です◎
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本日夜の、晩ごはん の時間も持ち帰りとして承れますので、お立ち寄りいただけたらと思います✧
#食堂果樹
#おやつ
#柏
#南柏
#柏カフェ
#南柏カフェ -
#おしらせ
Jan 27, 2018
本日焼き菓子あり〼
✫今日のおやつ✫
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⚫︎柿とピーカンナッツのケーキ
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⚫︎塩キャラメルのパウンドケーキ
焼きました。
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テイクアウトでも承れます♩
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こちらは、昼時間からご注文、お持ち帰り、承れます◎
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ベイクドなケーキは、ほんのり温めると尚更美味しいこの季節です❄︎
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#食堂果樹
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#柏
#柏カフェ
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Jan 26, 2018
碧と緑 晩ごはんの日 のおやつ
⚫︎碧と緑 晩ごはんの日⚫︎ ついに明日です✫
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明日の、晩ごはんの時間の 甘いものにプリンを焼きました。
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愛さんごはんは、野菜たっぷりでお腹満腹大満足になるので、おやつは軽いプルっツルっなプリンにしました🍮
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本当はパカっとひっくり返したのを写真にしたいけど、焼きたてだからまだ我慢我慢。。
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プリンは、碧と緑 晩ごはんの時間のみのおやつとなります◎
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晩ごはんのご予約、
少ない数ではありますが、時間によってはもう少し承れそうです。
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気になってる方は、早めにお問い合わせくださいませ◎
プリンもなくなり次第終了です🍮
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明日の晩ごはんを思い、本日の夕飯を食べました。
明日、楽しみだなー✫
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#碧と緑
#碧と緑晩ごはんの日
#君成田愛子
#食堂果樹
#出張料理
#出張食堂
