• 本日ごはん



    ◯本日 ごはん◯

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    今日からの本日ごはんは、 ・海老と春雨のアジアン炒め

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    ・鶏と豆腐の揚げ春巻き

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    ・サラダ

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    ・本日のスープ

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    です。 . 海老と野菜、春雨、香味野菜で炒めたひき肉を、

    甘酸っぱいアジアンタレで炒めました。

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    ごはんによく合うアジアンなオカズです。

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    パクチー、お好みでライムを絞って召し上がってください。

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    周りのパクチー嫌いも、 「これはパクチー食べれるー!パクチー初めておいしー◯」

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    と言ってもらえるこのごはん◯

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    我が家も大好きなごはんをもりもり食べちゃうオカズです。

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    そうは言っても、パクチー苦手な方は、いますよね。

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    パクチー抜きできますので、お気軽に言ってください♩

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    今日は、

    「 苺 の手包みタルト 」を焼きますので、

    店内お召し上がりも、

    お持ち帰りでのご利用もぜひどうぞー。

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    #食堂果樹

    #本日ごはん

    #おやつ

  • 本日ごはん



    ◯ 本日ごはん ◯

    今日からのお昼ごはんの本日ごはんは、

    ・オイル煮チキンと野菜、チーズのヨーグルトライサンドイッチ

    ・ブロッコリーのミモザサラダ

    ・春野菜入りラタトゥイユ

    ・サラダ

    ・本日スープ

    です。

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    ヨーグルトライのブレッドに、

    サニーレタス・オイル煮の柔らかチキン・新玉ねぎ・すりゴマ入りの人参マリネ・チーズ を挟んでるサンドイッチです。

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    かぶっとかぶりついていただくと、ヨーグルトライブレッドの香り、香ばしさと具たちが合わさって、とてもグッドなサンドイッチです。

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    今週はミモザリースのワークショップもあるので、ブロッコリーのミモザサラダと、

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    自家製パンチェッタで旨味を足し、菜花など春野菜も入ったラタトゥイユ、

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    サラダとスープもついての1皿です。

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    春を感じるとサンドイッチが食べたくなります。

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    明日からまた寒いようですが、

    春な一皿、ぜひ召し上がりにいらしてください。

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    #食堂果樹

    #本日ごはん

  • 本日ごはん



    今日もありがとうございました◎

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    今日からの本日ごはんは、

    ・国産豚の角煮 新じゃがと共に

    ・ひじきのマリネ

    ・本日のスープ

    ・サラダ

    ・ごはん

    です。

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    パンが続いたので、ごはんで美味しいおかずです⍥

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    とろっと柔らかに煮た角煮と新じゃが、あと写真では芋になってますが、煮卵がつきます。

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    写真を撮って食べ終えてから、

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    なにか?

    なにか足りない?

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    たまご⍥!!

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    となりました笑

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    卵はだいじです☼

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    お席のご予約、本日ごはんのお取り置きは、

    お電話04-7168-0323にて承っております。

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    #食堂果樹 #本日ごはん

  • 夜の楽しみ方

    今日は、定休日おやすみです。

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    土曜日は、少しばかり早仕舞いさせていただき、夜について考える時間をとりました◎

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    勉強会という名目にて、ずっと訪れたかった

    お酒と料理 えいよう

    さんへ。

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    美味しい料理、美味しいお酒、素敵な時間を生み出す空間。

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    言葉では伝えづらくもどかしかった共有しづらい部分を、ふわっと心軽く共有できた気がする。

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    勉強会なんて連れてきてもらう為の名目だったけど、

    本当にただただ愉しむ時間になり、

    だからこそ、1番の勉強になったと思う。

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    だんだん、夜果樹もまとめてきたりしています。

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    楽しみにしていただけたらうれしいです。

    わたしもたのしみ。

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    #食堂果樹 #夜果樹

    #3/1夜営業open

    #お酒と料理えいよう

  • 焼き菓子



    おはようございます。

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    今日は持ち帰り用焼き菓子に、

    ⚫︎苺とホワイトチョコのマフィン ⚫︎甘夏ピールとチョコのパウンドケーキ

    を焼きました。

    マフィンは今回しっかりめ系な生地の朝ごはんにもいいかんじマフィンです。

    苺とホワイトチョコはよくあいます。

    パウンドケーキは、

    甘夏ピールの生地とチョコ生地とマーブルなパウンドケーキです。

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    お持ち帰り用お菓子となります。

    お菓子お持ち帰りでのご来店も大歓迎です。

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    お取り置きは、お電話にて承ります。

    04-7168-0323

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    おやつにどうぞー⍥

    #食堂果樹 #おやつ

  • おやつ予定

    おはようございます。

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    昨日のお持ち帰り用おやつ、

    柿とピーカンナッツのケーキは残り4つですが、今日もあります。

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    今日は、胡桃のホロホロクッキー、間に合えばマフィンを焼きたいと思っています。

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    写真のお菓子は、昨日遊びに来てくれた友達・先日の出張料理イベントの碧と緑 愛さんが、持って来てくれたお土産⍥

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    うちのお菓子じゃありませんよー⍥

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    行ってみたいなー思ってた沖縄・水円さんのお菓子。

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    水円さんにいるらしいロバとロバの絵の愛くるしさったら。

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    カウンター越しに弾む話。

    香ばしく美味しいお菓子。

    かわいいロバ

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    昨日も大変いい日でした◎

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    いらしてくださるお客さまも、

    なんかいい日だったなー

    と思える時間を果樹にて過ごしてもらえたら、うれしいなと思います。

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    さて、

    今日も11:30より元気にopenいたしますー⍥

    #食堂果樹 #おやつ

  • 胡桃とフランボワーズのガトーショコラ



    ⚫︎店内用 バレンタインチョコレートケーキ⚫︎ バレンタインのチョコレートケーキを先ほどお知らせしましたが、

    来週6日〜17日まで、店内でも 【胡桃とフランボワーズのガトーショコラ】お召し上がりいただけます。

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    バレンタインシーズン限定ケーキです。

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    この時期、通常ガトーショコラはお休みさせていただきます。

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    先ほど投稿しましたバレンタイン用ガトーショコラと同じケーキですが、

    同じ型で、

    ご予約お持ち帰り用は高さ低く焼き上げ、上面を広くカットすることで、外のさっくり感を多めに中はしっとりとした質感に、

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    店内用は、高さのある生地で焼き上げることで、よりしっとりした生地感で少し温めるとガトーショコラというよりチョコレートテリーヌのような食感と味わいになってます。

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    店内では、イートインならではの少し温めてお出しいたします。

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    濃厚なチョコレートケーキとなっておりますので、普段ケーキより気持ち小さめカットのケーキです。

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    イートインとテイクアウト、

    微妙なちがいですが、

    どちらの良さもおすすめです◎

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    これまた今年はどちらか一方の焼き方のみにしようかと悩みましたが、

    どちらの食感・味わいも捨てがたく、今年も店内用にの焼き方違いのものをご用意いたします。

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    チョコレートを愉しむケーキです。

    ぜひ、お召し上がりいただけると、嬉しいです。

    #食堂果樹 #おやつ#バレンタイン

  • しっかりなプリン



    🍮昨日の夜時間プリン🍮

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    プリンは、しっかり固めがすきです。

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    クリーム乗せは、はじめて。

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    つるん

    ぷるん

    #食堂果樹

    #おやつ

    #柏

    #南柏

    #柏カフェ

    #南柏カフェ

  • 碧と緑 晩ごはんの日



    昨日の ⚫︎碧と緑 晩ごはんの日⚫︎

    お越しのみなさん、碧と緑 愛さん、ありがとうございました✧

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    お料理をお出しする度にお腹が空き、終了後にいただいたご飯は、

    ひとつひとつ丁寧に作られた、滋味深く香り楽しい美味しいごはんでした◎

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    食感や香りがとても楽しく、今回のごはんも楽しい発見がたくさんで、ごはん中に愛さんに色々聞いてしまいました♩

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    お客さまも同じで、色々愛さんに聞いていました。

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    果樹でやるのだから、、と、メイン料理に林檎を入れてくれた愛さんの愉しませ心がとても嬉しかったです。

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    発見と面白さが溢れた和やかな夜時間、ありがとうございました☽

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    1.27 碧と緑 晩ごはんの日

    ⚫︎お品書き⚫︎

    ・冬野菜の含め上げ 八角花椒オイル ・小かぶの丸ごと煮 ・三種の豆とウドの共和え ・彩り人参の昆布じめ ・押し麦ごはん 胡桃味噌 ・里芋の汁 山葵漬け ⌂ごちそうさまでした⌂

    #碧と緑

    #碧と緑晩ごはんの日

    #君成田愛子

    #食堂果樹

    #出張料理

    #出張食堂

  • 柿とピーカンナッツのケーキ



    ⚫︎柿とピーカンナッツのケーキ⚫︎ 煮込んだ柿を生地に混ぜ込み焼き上げました。

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    ピーカンナッツの香ばしさと柿の素朴な甘みがよく合います◎

    ホカッとあたためてがオススメのケーキです。

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    こちらと塩キャラメルのパウンドケーキは、お持ち帰りもできますよ。

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    お持ち帰りでのご来店も大歓迎です◎

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    本日夜の、晩ごはん の時間も持ち帰りとして承れますので、お立ち寄りいただけたらと思います✧

    #食堂果樹

    #おやつ

    #柏

    #南柏

    #柏カフェ

    #南柏カフェ